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La fiscalía de París abrió una investigación preliminar por “daños involuntarios” y “puesta en peligro de la vida ajena”, entre otros, por el caso de la leche infantil contaminada con salmonela del grupo francés Lactalis.

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Lactalis, el primer grupo lechero francés, anunció la semana pasada la retirada de toda su producción desde febrero de leche infantil y otros productos del mercado francés e internacional, procedentes de la planta de Craon por riesgo de contaminación con salmonela.

“Una contaminación se introdujo en nuestra fábrica de Craon a raíz de unas obras realizadas durante el primer semestre de 2017”, informó la empresa.

El volumen de los productos afectados por esta retirada masiva representaría miles de toneladas, pero el grupo no quiso dar ninguna cifra.

La salmonela es un tipo bacteriano que puede producir intoxicaciones alimentarias que pueden provocar náuseas, vómitos, dolores abdominales y diarrea, así como infecciones más graves. El riesgo es mayor para los niños y las personas de la tercera edad.

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La primera demanda la presentó a mediados de diciembre Quentin Guillemain, padre de una niña de tres meses que consumió una de las leches infantiles afectadas, pero que no enfermó.

Al 20 de diciembre, la autoridad de vigilancia sanitaria de Francia había registrado 35 bebés afectados por salmonelosis en Francia desde agosto. Esta cantidad, poco frecuente, la llevó a mencionar una “epidemia”.

La retirada concierne a productos de las marcas Picot (leche en polvo y cereales infantiles), Milumel (leche en polvo y cereales infantiles) y Taranis (mezcla de aminoácidos en polvo destinados al tratamiento de patologías), precisó Lactalis.

La producción de la planta, que pertenece a Lactalis desde 2006, se detuvo el 8 de diciembre para realizar una gran limpieza de las instalaciones. Dicha planta, ya había sufrido una contaminación por salmonela en 2005, justo antes de su compra.