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En la Ciudad de México hay varios restaurantes de cadenas norteamericanas en los que sirven costillitas BBQ, que en algunas ocasiones resultan bastante equis de sabor y de precio demasiado elevado en relación a la calidad de lo que sirven.

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En este caso, la verdad es que hay que dejar de lado nuestra parte “fancy”, pues por más que se le haga, uno termina siempre con las manos sucias, y pensando en esto es que nació “Fork Off”, un sitio que además de envolverte en un aire texano, ofrece uno de los mejores pulled pork de la ciudad.

Aquí la formalidad queda de lado y desde la entrada, te puedes sentir como un verdadero vaquero. Su menú en la pared hará que te acerques al mostrador y aunque te guíes por tu olfato, vas a querer pedir todo; así que prepárate para ponerte de buenas con una orden de “Brisket, Pulled Pork”, “Costillitas BBQ” o cualquiera de las otras opciones que “Fork Off” tiene para ofrecerte, siempre acompañadas por una guarnición como el “Sweet Corn”.

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Dirección: Aguascalientes No. 200, Col. Condesa, Ciudad de México.

Teléfono: 5264 5125

Horario: Mié-Dom de 13:00 a 20:00 hrs.